La cucina cinese è legata alla filosofia e alla medicina. Essa distingue i legumi cucinati e per estensione tutto ciò che accompagna i cereali e il fan. Gli alimenti yin, femminili, umidi e teneri dunque rinfrescanti, sono i legumi ed i frutti. Gli alimenti yang, maschili, fritti, speziati o a base di carne hanno un effetto riscaldante. Un pasto deve dunque non soltanto armonizzare i gusti, ma ugualmente trovare un equilibrio tra il freddo e il caldo.

Il nostro menu giapponese prevede tutti i tipi di Sushi: Temaki, Nigiri, Futomaki, Onigiri, Hosomaki, Sashimi, Uramaki...oltre a una selezione di dolci e bevende tipicamente nipponiche. Vieni a ad assaggiarle tutte o ordinale online a domicilio!